Olá,
Essa dica é para quem quer se refrescar nos dias de calor, mas sem abrir mão da dieta: Stephanie Mantovani, proprietária da sorveteria Addolcire, ensina o passo a passo para um sorvete detox que pode ser feito em casa.O sabor é um dos mais pedidos da sorveteria e Stela dividiu com a Vogue o segredo da receita inspirada no suco verde e eu compartilho essa delícia com vocês. Anote aí.
Ingredientes
100g couve
400g abacaxi
30g hortelã
15g gengibre
283ml água
56g sacarose (açúcar comum de cozinha)
100g dextrose
30ml suco de limão
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes no liquidificador e peneire para tirar o excesso de fibras da couve que deixará o sorvete muito duro. Depois, despeje a mistura em uma sorveteira (pode ser a caseira) e siga as instruções da máquina. Quando ficar pronto, leve ao freezer. Tire alguns minutos antes de servir.
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